干燥設備又稱干燥器和干燥機。用于進行干燥操作的設備，通過加熱使物料中的濕分（一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分）汽化逸出，以獲得規(guī)定含濕量的固體物料。

干燥設備的選型：

　　1.物料的理化特性--形態(tài)、含水量、含水性質、結晶水、粒度、容重、粘性、熱敏性、軟化點、相變點、觸變性、毒性、腐蝕性、異味、 可燃性、易爆性、靜電性、透氣性、團聚性、晶體或顆粒的易粉碎性...
　　2.物料的干燥特性--在擬選干燥條件下的干燥曲線、臨界含水率、平衡含水率。
　　3.干燥產(chǎn)量要求及遠景規(guī)劃。
　　4.物料商品價值及干燥效果對其的影響。如產(chǎn)品水分、污染、溫度、磨損、粉化、粉碎、復水性...等對商品價值的影響。
　　5.對物料回收率的要求。
　　6.物料干燥過程的上下序工藝。（涉及給、排料的狀態(tài)方法）
　　7.物料過去的干燥方法或類似產(chǎn)品的干燥方法。
　　8.可利用的熱源（煤、燃油、電、煤氣、液化氣、天然氣）
　　9.安裝場地大小，有無特殊要求。
　　10.環(huán)保要求--對粉塵排放、噪音、振動、異味、揮發(fā)物...等的限制條件。
　　11.可能投入的采購資金量，當?shù)厝斯?、土地、能源價格。
　　12.用戶的操作人員水平及維修能力。
　　13.當?shù)啬昃鶜鉁?、濕度?/p>